电台首页 -> 吃购玩乐 -> 美食推介 -> 吾汤吾水 燊记土鸡煲
2007-01-12 16:48:35
乡村风格的简陋建筑，原始炉具，土法炮制，农家风味。以吃家乡鸡为特色，以沙锅、炭炉为厨具。
地址：佛山市南海区东平路南海实验中学对面
电话：0757-82897132
草棚就是大厅
帐篷就是厢房
土鸡煲——2斤多的未生过蛋的清远鸡，用柱候酱、沙姜、酱油、蚝油等酱料焖5分钟，再上台用炭炉边煮边吃。皮脆肉滑，味道浓郁，真是骨都有味啊！38元/煲。
花鳝煲，38元/煲。
蒸鸡。高洲鸡。60元/只。
家乡蒸鱼。嘉洲鲈，焖8成熟，上台边煮边吃。20元/斤。
剑花猪利汤
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