省价格监测中心监测，8月下旬全省瘦肉、肋条肉双双降价，分别降至14.94元/斤和12.50元/斤，创下春节以来的最低价。但有价格分析师认为，全省猪肉价还将保持高位徘徊，出现大幅下跌的可能性很小。
昨日（1日），嘉禾畜牧交易中心、天河肉联厂、茅山肉联厂、金戎牲畜交易市场4大市场的生猪批发价（良种瘦肉型）在7.6-8.1元/斤，尽管比一年前的最高价9.1元/斤下降了1元，但是相比猪肉涨价前的4.5-5元一斤还是贵了6成以上。与此对应，广州各大肉菜市场的瘦肉依旧保持在16.5元/斤，有皮上肉13.5-14元/斤。
据省价格监测中心调查分析，近期广东猪肉价格缓慢回落的主要原因有两个：一是国家大力扶持生猪生产，生产和供应逐步得到恢复，二是仔猪价格明显回落。据了解，广东仔猪价格今年4月下旬大幅上涨创年内新高后波动下跌，7月下旬开始大幅下跌，8月下旬微幅反弹至每斤21.44元，比年内最高位下跌了2成以上。下跌原因是去年底国家对能繁母猪进行补贴，养殖仔猪积极性高涨，而近期也是仔猪的集中供应期。
不过有价格分析师认为，虽然近期仔猪价格大幅下跌，但由于生猪养殖周期以及饲料价格、人工等养殖成本高企的限制，预计年内全省生猪市场供应仍充足，毛猪收购价格可能稳定，生猪供应不会出现大的波动。广东猪肉价格出现大幅下跌的可能性很小。
记者同时从全国农副产品和农资价格行情系统获悉，全国猪肉价格已连续7个月微幅下降，总体下降幅度较大；禽蛋价格继续微涨；成品粮、肉类、水产品、蔬菜、水果、奶类价格整体稳定。
