卫监和质监等部门最近的抽查显示佛山市场上的粽子卫生和质量都比较好 佛山电台 2008-06-05 15:42:35
端午节即将到来，卫监和质监等部门最近的抽查显示，目前佛山市场上的粽子卫生和质量都比较好。
在禅城区的一些超市和酒楼，最近粽子的数量和品种明显增多了。市卫监所介绍，这段时间以来，酒楼、食市的粽子加工和生产，是他们日常巡查的重要工作之一。
市卫监所副所长赵鹭谨说，从连日的抽查来看，餐饮单位的粽子，在卫生和质量方面是令人满意的，根据一周的检查的情况，总体是比较满意的。对餐饮业有加工单位进行检查从原材料到加工环节，保存条件和期限等进行检查，对部分采用一些不合格的原材料或加工过程不卫生、超过保质期的进行处理。
另外，省质监部门在5月中旬，对粽子进行监督抽查，在佛山市抽查了三家企业所生产的粽子，它们的20多项检测指标，全部合格。
