狮山镇创建“省食品安全示范镇”工作从昨天（0729）起一连两日接受省食安委的考评验收。如果验收通过，狮山镇有望成为全省首家“食品安全示范镇”。
        由省药监局处长吴有声带队的考评小组，先后检查了狮山百合医疗公司饭堂、狮山中心幼儿园饭堂、狮山农产品检测站等几家食品生产经营及餐饮单位。考评小组每到一处，都深入到食堂，仔细检查食品储存和加工区的卫生状况，以及蔬菜的来源地等等，并查阅了一些农贸市场、酒楼的进货台帐资料。
         据介绍，去年7月份，狮山镇被南海区选定为首个“广东省食品安全示范镇”创建单位。一年来，狮山镇在全镇29个市场和超市实行市场食品准入管理，并100%建立了索证索票制度；全镇1753家食杂店100%建立进货台账制度。同时，狮山镇还对“大学城、大企业、大酒店”和学校食堂进行重点监管，目前，大学城内的集体饭堂和南国桃园内的大酒店全部达到了A级管理水平，学校和幼儿园也全都办理了卫生许可证。
          狮山镇镇长潘宏昌向考评小组汇报时说，狮山在创建期间没有发生三级以上食品安全事故，自评认为，达到了省食品安全示范镇的标准。

        省食品安全示范镇考评组还将从多个方面考察狮山镇的创建工作，包括政府重视情况，食品安全应急体系，农产品质量监管，食品生产流通消费等多个环节监管等。